月紅館　ティールーム　ティーバッグでの淹れ方

ティーバッグでの
紅茶の淹れ方（１人分）

　１、茶器を温める為の湯を沸かし、用意します。（茶器温め用）

　３、ティーカップとティーポットに沸かした湯を入れ温めます。

　４、飲む為のお湯を沸かし、用意します。（飲む用）

　５、飲む用の湯が沸いたら火を止め、
ティーポットが温まったのを確認します。

　６、ティーポットが温まったのを確認したら湯を捨てます。

　７、飲む用の湯を注ぎ、ティーバッグを入れます。

このサイズのポットですと、ティーバッグ二つが丁度良い量だと思います。
お湯を先にポットに入れましょう。
ティーバッグをポットに先に入れてしまうとティーバッグが浮かんでしまい、
上手く淹れられないので順番は間違えないようにしましょう。

　８、蓋をして適量時間まで蒸らします。

摘出時間は、種類によって違いますので、
ティーバッグ購入前、お店の店員さんに質問することや、
品箱を調べてみてみましょう。

サウナ風呂。

　９、時間になったら味を均等にする為に、
ティーバッグの糸を持って二、三回上下させます。

ティーバッグの場合は茶葉で淹れたときよりも液の層が薄く、
上と下では液の濃度が違うために均等にしなければなりません。

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　１０、カップに注ぎ、完成。